INVOLTINI DI TACCHINO AL BRANDY

Semplici e gustosissimi questi involtini di tacchino.L’aggiunta del brandy conferisce un tocco profumato e delizioso al piatto.Il peperone si sposa benissimo sia con il pollo che con il tacchino.Provate questa ricetta ne rimarrete entusiasti





Ingredienti
350 g di fettine di tacchino
Mezzo peperone
Sottilette q.b.
100 g di Prosciutto cotto
Sale e pepe qb
Aromi per carni q.b
Mezzo bicchiere di brandy
Olio e.v.o q.b.

PROCEDIMENTO
battete con un batticarne le fettine,sovrapponete  una fetta di prosciutto e mezza sottiletta
formate gli involtini ,chiudete l’ estremità con gli stecchini dopo aver aggiunto pezzetti di peperone
fate rosolare gli involtini in un cucchiaio d’olio
sfumate con il brandi,aggiungete gli aromi,il sale e il pepe
servite con il fondo di cottura
tovaglietta e piatto villa d'este


Commenti

  1. la carne così resta morbidissima anche per i bimbi, la faccio spesso:-)

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  2. brava Dory, sembrano squisiti.
    ciao
    Sara

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  3. Mmmmmmmolto invitante, la proverò!!!!

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  4. dai!mi piace che siano sfumati al brandy e che ci siano i peperoni alle estremità! :)

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