SPINACINE

Perchè comprare quello che si può fare in casa?Le spinacine sono semplicissime da fare e molto più buone di quelle che compriamo al supermercato.Potete prepararne qualcuna in più e congelarle






Ingredienti
50 g di spinaci (anche surgelati)
350 g di petto di pollo
20 g di parmigiano
pangrattato q.b.
sale e pepe q.b.
2 uova
olio per friggere
farina  00 q.b. Antiqua


PROCEDIMENTO
cuocete gli spinaci in padella a fuoco lento,strizzateli bene e tritateli
frullate i petti di pollo
versate in una ciotola il pollo e gli spinaci tritati,un uovo,il parmigiano salate e pepate e impastate il tutto.Aggiungete  quattro cucchiai di pangrattato all'impasto per renderlo meno molle
prendete un pò di impasto e con le mani formate le vostre cotolette,passatele nella farina ,nell'uovo e nel pangrattato
friggetele
servite calde o tiepide sono buonissime
piatto villa d'este

Commenti

  1. ho preso anche il tritacarne per queste preparazioni....buonissime!

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  2. Ottime io le adoro e fatte in casa così devono essere eccezionali!

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  3. ma che buone che sono, fatte in casa poi, fantastiche!! :)♥

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  4. Bravissima!!!! Così si che sono sane e senza milioni di conservanti!!!!
    ciao
    Sara

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  5. Sicuramente più buone di quelle comprate e più sane :)

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