INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO FREDDI

Nel periodo estivo siamo alla ricerca di piatti freddi e veloci come questo:involtini di prosciutto con un ripieno golosissimo.Questa ricetta si presta bene sia come antipasto che come secondo





Ingredienti
4 fette di prosciutto cotto (tagliate spesse)
2 patate grandi
100 g di giardiniera sott'aceto
4 cucchiai di maionese

PROCEDIMENTO
lessate le patate
schiacciatele aiutandovi con uno schiacciapatate e lasciate raffreddare
aggiungete alla purea di patate,la giardiniera tagliata a pezzetti e la maionese
tagliate le fette in due parti,aggiungete su ognuna un cucchiaio di composto e arrotolate per formare gli involtini
lasciate in frigo per qualche ora e servite
piatto Poloplast


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