FARFALLE ALL' ITALIANA

Il caldo inizia ad invadere le nostre cucine e la pasta fredda diventa un'ottima soluzione.In questa versione ho usato pochi e semplici ingredienti.Si chiama "all' italiana" per via dei colori:il verde delle olive,il rosso dei pomodorini e il bianco delle scaglie di grana.





Ingredienti
350 g di pasta farfalle
20 olive verdi denocciolate Ficacci
10 pomodorini pachino
sale q.b.
100 g di scaglie di grana Bella Lodi
olio e.v.o. q.b.

PROCEDIMENTO
cuocete la pasta al dente,scolatela e fatela raffreddare 
tagliate i pomodorini e le olive
aggiungete alla pasta pomodorini,olive e le scaglie di grana 
mettete in frigo per almeno due ore e servite fredda
tovaglietta,posate e piatto .villa d'este




Commenti

  1. io l'ho preparata proprio ieri la pasta fredda solo che al posto del grana ho messo mozzarelline.
    Ormai le insalate hanno preso il sopravvento con questo clima :-)

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