FARFALLE ALL' ITALIANA

Il caldo inizia ad invadere le nostre cucine e la pasta fredda diventa un'ottima soluzione.In questa versione ho usato pochi e semplici ingredienti.Si chiama "all' italiana" per via dei colori:il verde delle olive,il rosso dei pomodorini e il bianco delle scaglie di grana.

Ingredienti
350 g di pasta farfalle
20 olive verdi denocciolate Ficacci
10 pomodorini pachino
sale q.b.
100 g di scaglie di grana Bella Lodi
olio e.v.o. q.b.

PROCEDIMENTO

cuocete la pasta al dente,scolatela e fatela raffreddare 

tagliate i pomodorini e le olive

aggiungete alla pasta pomodorini,olive e le scaglie di grana 

mettete in frigo per almeno due ore e servite fredda

tovaglietta,posate e piatto .villa d'este