BISCOTTI AL SESAMO (SESAMINI)

Infornare con queste temperature non è il massimo anche se credo che per questi biscotti ne valga la pena.I sesamini sono i classici biscotti da te o da latte,conservati in una scatola di latta durano per molto tempo.Hanno un sapore delicato e il sesamo dona loro un croccante davvero piacevole




Ingredienti
1 k di farina 00
500 gr di zucchero
500 gr di margarina
4 uova
una bustina di vanillina
una bustina e mezza di lievito
500 g di sesamo

PROCEDIMENTO

Montate lo zucchero con la margarina fino ad ottenere una crema
lavare il sesamo e disponetelo su uno strofinaccio
aggiungete le uova al composto di margarina e continuate a frullare
versate la vanillina e il lievito
trasferite tutto il composto in una ciotola capiente e aggiungete la farina
versate l'impasto su un piano di lavoro e formate un bel panetto liscio
prendete un po di pasta,formate dei piccoli cordoni e allungateli direttamente sul sesamo bagnato
tagliate il cordone in piccoli pezzi di due cm e disponeteli su una teglia rivestita da carta forno
infornate i sesamini a 180° per 15/20 minuti







Commenti

  1. di sicuro uno tira l'altro...quanto mi piace il sapore del sesamo!!!ciaoo

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  2. Mai fatti con il sesamo, li proverò sicuramente tanto io il forno lo accendo anche con il caldo :)

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  3. CRocccanti e tanto golosi.Perfetti!!!!

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