BISCOTTI AL SESAMO (SESAMINI)

Infornare con queste temperature non è il massimo anche se credo che per questi biscotti ne valga la pena.I sesamini sono i classici biscotti da te o da latte,conservati in una scatola di latta durano per molto tempo.Hanno un sapore delicato e il sesamo dona loro un croccante davvero piacevole

Ingredienti
1 k di farina 00
500 gr di zucchero
500 gr di margarina
4 uova
una bustina di vanillina
una bustina e mezza di lievito
500 g di sesamo

PROCEDIMENTO

Montate lo zucchero con la margarina fino ad ottenere una crema

lavare il sesamo e disponetelo su uno strofinaccio

aggiungete le uova al composto di margarina e continuate a frullare

versate la vanillina e il lievito

trasferite tutto il composto in una ciotola capiente e aggiungete la farina

versate l'impasto su un piano di lavoro e formate un bel panetto liscio

prendete un po di pasta,formate dei piccoli cordoni e allungateli direttamente sul sesamo bagnato

tagliate il cordone in piccoli pezzi di due cm e disponeteli su una teglia rivestita da carta forno

infornate i sesamini a 180° per 15/20 minuti