SPEEDY POLLO

Questa ricetta è semplicissima ma credo sia d'effetto.Perfetta per un 'incontro tra amici.Basta cambiare la forma alla solita cotoletta di pollo esaltare con gli aromi è il gioco è fatto.Potete abbinare al piatto diverse salse come la maionese o il ketchup





Ingredienti
400 g di fettine di pollo
200 g di pangrattato
2 uova
20 g di parmigiano
sale e pepe q.b.
un rametto di rosmarino
olio per friggere q.b.

PROCEDIMENTO
tagliate le fettine di pollo a striscioline e salatele
mischiate al pangrattato il rosmarino sminuzzato il pepe e il parmigiano
passate le striscioline nelle uova battute e nel pangrattato
friggete in abbondante olio caldo poche alla volta
servite calde da sole o accompagnate da salse






Commenti

  1. Adoro il pollo fritto, croccante e molto gustoso. Ciao.

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  2. domani provo a farlo, deve essere davvero molto buono... Stefano

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