SPEZZATINO DI VITELLO AL ROSMARINO

Questo è un modo semplicissimo di preparare lo spezzatino.Il rosmarino è fantastico e con la carne è l'odore che preferisco di più,l'aggiunta delle patate vi permette di avere un piatto completo.Accompagnatelo ad una semplice insalata verde e la cena è pronta

Ingredienti

400 g di polpa di vitello tagliata a pezzi

250 ml di passata di pomodoro

un rametto di rosmarino

una cipolla

4 patate di media grandezza

sale e pepe q.b

olio e.v.o. Dante q.b.

PROCEDIMENTO

fate rosolare la cipolla precedentemente tritata in un cucchiaio d'olio

aggiungete la carne e continuate a rosolare bene

versate sulla carne gli aghi di rosmarino e il pepe

quando la carne sarà ben rosolata versate la passata con un bicchiere d'acqua,salate e fate cuocere a fuoco lento

quando la carne risulta quasi cotta,aggiungete le patate tagliate precedentemente a pezzi

quando le patate saranno cotte spegnete e servite

tovaglietta e piatto villa d'este