COLLORACI (CUDDURACI)
Questi dolcetti sono tipici calabresi,anche se
probabilmente vengono fatti anche in altre regioni magari con nomi
diversi.Pasta frolla e uova sode,niente di più semplice.Io avevo delle uova
fresche,niente di meglio
Ingredienti
500 g di farina
00
60 g di
margarina
200 g di
zucchero
3 uova
una bustina di
lievito per dolci
una tazzina di
latte
una tazzina di
Martini bianco
la scorza grattugiata
di un limone(non trattato)
5 uova sode
PROCEDIMENTO
disponete la
farina a fontana con al centro lo zucchero,il lievito,le uova,la margarina,il
latte e il martini
impastate dall’interno verso l'esterno,fino ad ottenere un panetto liscio
stendete la pasta ad uno spessore di 1 cm ,aiutandovi
con una rotella dentata,disegnate quello che preferite,posizionate un uovo sodo
disponete i
biscotti su una teglia rivestita di carta forno
infornate a 170
° fino a quando i biscotti risulteranno ben dorati
mangiate freddi
Buona Pasqua Dory e complimenti per queste meraviglie!
RispondiEliminaNon conoscevo questa ricetta!!!! Veramente bella! :)
RispondiEliminaSono bellissimi questi biscotti... Come li ho visti mi sono fermata ammirata a guardarli! Immagino il sapore deve essere strepitoso segno la ricetta ..... BRAVISSSSSSIMA TESORO!!! felice giornata :*
RispondiElimina