COLLORACI (CUDDURACI)


Questi dolcetti sono tipici calabresi,anche se probabilmente vengono fatti anche in altre regioni magari con nomi diversi.Pasta frolla e uova sode,niente di più semplice.Io avevo delle uova fresche,niente di meglio




Ingredienti
500 g di farina 00 
60 g di margarina
200 g di zucchero
3 uova
una bustina di lievito per dolci
una tazzina di latte
una tazzina di Martini bianco
la scorza grattugiata di un limone(non trattato)
5 uova sode

PROCEDIMENTO
disponete la farina a fontana con al centro lo zucchero,il lievito,le uova,la margarina,il latte e il martini
impastate dall’interno verso l'esterno,fino ad ottenere un panetto liscio
stendete la pasta ad uno spessore di 1 cm ,aiutandovi con una rotella dentata,disegnate quello che preferite,posizionate un uovo sodo
disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno
infornate a 170 ° fino a quando i biscotti risulteranno ben dorati
mangiate freddi




Commenti

  1. Buona Pasqua Dory e complimenti per queste meraviglie!

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  2. Non conoscevo questa ricetta!!!! Veramente bella! :)

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  3. Sono bellissimi questi biscotti... Come li ho visti mi sono fermata ammirata a guardarli! Immagino il sapore deve essere strepitoso segno la ricetta ..... BRAVISSSSSSIMA TESORO!!! felice giornata :*

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