CAVATELLI BROCCOLETTI E PANCETTA


I miei primi preferiti sono quelli a base di verdura.Questo è un piatto che adoro,mi piace l'abbinamento broccoletti e pancetta.Se non avete i cavatelli potete usare anche un altro formato di pasta .Provateli sono strepitosi



Ingredienti
350 g di cavatelli delizie italiane
350 g di broccoletti (cime di rapa)
olio e.v.o Dante q.b.
sale e pepe q.b.
250 ml di passata di pomodoro
200 g di pancetta in cubetti

PROCEDIMENTO
fate rosolare la pancetta in un cucchiaio d'olio
solo quando la pancetta risulterà ben cotta aggiungete la passata,salate leggermente e fate cuocere.Nel frattempo mettete a lessare i broccoletti in acqua salata,scolateli e aggiungeteli nel condimento
fate cuocere i cavatelli nella stessa acqua dei broccoletti,quando saranno cotti al dente,buttateli nel condimento,saltate,spegnete e mantecate con il parmigiano
servite con un pò di parmigiano,pepe nero e un filo d'olio
tovaglietta e piatto villa d'este



Commenti

  1. I cavatelli.. che meraviglia! E così preparati sono unici! Bravissima amica mia! Sei mitica!!

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  2. gnam gnam, buona buona questa ricetta!!!!

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  3. Ottimi questi cavatelli davvero gustosi!!!Complimenti!!

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