PASTA E LENTICCHIE


Un primo tra i più veloci se si tratta di legumi.Infatti rispetto a ceci o fagioli,le lenticchie si preparano in meno tempo.Adoro aggiungere un po' di sughetto che rende il piatto ancora più appetitoso.Almeno una volta a settimana:lenticchie




Ingredienti
200 g di lenticchie
250 ml di passata di pomodoro
un trito di mezza cipolla,mezza costa di sedano e mezza carota
sale e pepe q.b.
300 g di spaghetti
olio e.v.o. Dante

PROCEDIMENTO
fate rosolare in un cucchiaio d'olio la cipolla,la carota e il sedano tritati
aggiungete la passata di pomodoro e lasciatela cuocere per qualche minuto
versate le lenticchie precedentemente lavate,salate e pepate
dopo qualche minuto versate un mezzo litro d'acqua e fate cuocere
quando le lenticchie saranno cotte,aggiungete un altro bicchiere d'acqua e buttate dentro la pasta tagliata in due
servite il piatto caldo e se preferite con un bel crostino
tovaglietta e piatto villa d'este





Commenti

  1. Uuuh mi ricorda quando ero piccina! Dory che bei ricordi mi hai evocato.. e grazie per questa delizia, amica mia! Un abbraccio, buona settimana!

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  2. a me le lenticchie piacciono molto ma con la pasta così lunga non le ho mai mangiate. ciao

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  3. Anche a me ricordano qualcosa, anni fa, nei primi mesi di matrimonio, avevo preparato il minestrone con le lenticchie, ma avevo esagerato con le quantità di queste, risultato un pentolone di minestrone da sfamare un esercito... col tempo ho aggiustato il tiro!!!
    Buona e appetitosa la pasta con le lenticchie.
    Buona giornata

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  4. Anche a me piace tanto la pasta con le lenticchie. Un bel primo piatto :)

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  5. Io la faccio spesso perchè mio figlio la mangia con piacere. Il tuo piatto se lo divorerebbe. Complimenti.

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