GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO


La ganache è una crema fantastica,adatta a creare mille meraviglie...Io ho farcito una torta al cioccolato ma è perfetta per una coppa golosa o delle mini tortine.Cosa poteva venir fuori dall'unione di panna e cioccolato se non qualcosa di eccezionale!



Ingredienti
300 g di cioccolato bianco
150 g di panna
50 g di burro

PROCEDIMENTO
grattugiate con un coltello il cioccolato

mettete a bollire la panna
spegnete il gas e aggiungete il cioccolato e il burro,mescolate energicamente con una frusta a mano fino a quando la crema si attaccherà alla frusta

Commenti

  1. Ottima!passa a trovarmi sul mio nuovo blog :)
    http://blog.giallozafferano.it/dolcitentazionidirdc/

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  2. mi puoi dire gentilmente se ricetta di ganache di cioccolato bianco la posso usare come copertura del profiterole? grazie spero ke mi rispondi

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  3. Secondo me non è l'ideale per i profiterole,invece potresti usare la crema di nocciola..cmq presto posterò la crema adatta.Ciao cara e scusa se ti ho risp solo adesso!

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