CREMA GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE
Questa crema oltre ad
essere perfetta per farcire diversi tipi di torte è perfetta per ricoprire un
pan di spagna.La ganache non è altro che l'unione di due ingredienti magici
panna e cioccolato.Il risultato è una crema liscia e lucida che ti permette di
completare un dessert in modo unico
Ingredienti
300 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
PROCEDIMENTO
grattugiate il
cioccolato con il coltello in modo sottile
mettete in una ciotola a
bagnomaria la panna e versate il cioccolato
continuate a mescolate finchè il cioccolato
non si sarà sciolto,togliete dal fuoco e continuate a montare con una frusta a
mano
Tesoro.. se mi metti questa nel pan di spagna al cacao.. guarda che suono alla tua porta eh.. io ti ho avvisata!!!! <3 :D
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