FRITTATA DI PORRI
I porri rispetto alla cipolla hanno un sapore più
delicato.Questa ricetta oltre ad essere veloce ha un gusto interessante.In poco tempo avrete
risolto la cena utilizzando pochi e semplici ingredienti.Accompagnate la vostra
frittata con una bella insalatina verde
Ingredienti
5 uova
2 porri
20 g di parmigiano
sale e pepe q.b.
olio
e.v.o. e olio per friggere Dante
PROCEDIMENTO
Lavate bene i
vostri porri e eliminate la parte verde
tagliate i porri in tante rotelle sottili
Fate appassire i
porri in un filo d'olio e.v.o. a fuoco lento
in una ciotola
battete le uova per pochi minuti,aggiungete il parmigiano,il sale e il
pepe.Versate dentro al composto d'uovo anche i porri appassiti
cuocete la frittata con un filo d'olio per friggere da entrambi i lati
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servite calda se
tagliata a rombi può essere un antipasto interessante
tovaglietta,piatto,posate e bicchiere villad'este
Ma che buona questa ricetta tesoro!! Vi auguro anche se con ritardo che sia un bellissimo 2013 per entrambe e felice giornata :*
RispondiEliminasemplice e saporita, mi piace tantissimo.-)
RispondiEliminaHo comprato giusto oggi i porri! Ecco un modo semplice e gustoso per mangiarli!
RispondiEliminaQuesta farebbe felice il mio caro maritino... ;o)
RispondiEliminaSarà una vita invece che io non li compro! Che voglia di una frittatina...! :D Non la faccio da troppo tempo ormai.. Un bacione immenso!
RispondiElimina...umh ma frittata non mi piace. non ci posso fare niente, non riesco a mangiarla. però condivido la scelta dei porri, brava.
RispondiEliminabuonagiornata
Sara
Ottima la frittata di porri anche se adoro tutte le frittate! Però le faccio con meno uova, cinque mi sembrano tante x due porri e a me piace.che sappia molto di verdure e poco di uova.
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