CECINA (FARINATA)


Esisto diversi tipi di farina,ognuna adatta a diverse preparazioni.Con la farina di ceci si prepara la famosa farinata:una sfoglia croccante ottima come antipasto.Ho aggiunto il rosmarino perchè credo che si sposi bene con il sapore dei ceci.Vi consiglio di usare la cecina per accompagnare affettati credo sia perfetta


Ingredienti
200 g di farina di ceci
mezzo litro d'acqua
sale e pepe q.b.
rosmarino q.b.
olio e.v.o 

PROCEDIMENTO
mettete in una ciotola la farina di ceci con l'acqua,salate e pepate
ungete una teglia
versate il composto nella teglia,pepate nuovamente,aggiungete gli aghi di rosmarino e un filo d'olio
infornate a 180 ° fino a quando si formerà una crosticina croccante



Commenti

  1. tesorooooo ma che buona questa ricetta mi ricorda Pisa... GRAZIE :* felice giornata :*

    RispondiElimina
  2. E' buonissima!!!
    Alla prossima

    RispondiElimina
  3. Non ci crederai. Avevo in mano poco fa la farina di ceci e- non avendo mai fatto la farinata- mi chiedevo come si facesse!! :D Sei miticaaa, grazie amica mia!! :D Un abbraccio!

    RispondiElimina
  4. Buona la farinata,mi piace la tua ricetta che tengo d'occhio di certo tornerà utile.
    A presto Z&C

    RispondiElimina
  5. Che buona! La prendiamo spesso al panificio ed è sempre un ottimo snack o un'ottima cena.
    http://basilicopistacchioenonsolo.blogspot.it/

    RispondiElimina
  6. l'ho fatta una sola volta........quanto è buona???!!!!l'unica cosa l'ho fatta riposare 12 ore:-)

    RispondiElimina
  7. mangiata molte volte.stupenda.mai fatta.grazie per la ricetta.;)

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari