TORTA SALATA AI BROCCOLETTI
I piatti a base di verdure sono semplicemente
deliziosi e le torte salate ti risolvono le cene.La pasta che ho usato per
questo piatto è quella che uso per le
focacce:un impasto molto soffice e
croccante al tempo stesso.Vi consiglio di provare a realizzare questa ricetta…è
buonissima anche il giorno dopo
Ingredienti
400 g di broccoletti(cime di rapa) lessati
Sale e pepe q.b.
Provola q.b.
Olio e.v.o. q.b. Dante
Peperoncino q.b.
Uno spicchio d’aglio
PROCEDIMENTO
Mettete a
soffriggere l’aglio e il peperoncino in un filo d’olio
togliete l’aglio e il peperoncino e saltate i
broccoletti precedentemente lessati
dividete l’impasto per focacce in due parti
rivestite una tortiera con la carta forno e ricoprite
con un disco di impasto,aggiungete i broccoletti
richiudete con un altro disco di pasta
ungete con l’olio e infornate a 190° finchè la torta risulterà ben cotta
lasciatela raffreddare
servite tiepida o fredda
tovaglietta e piatto villa d'este
Deliziosa, complimenti. Tantissimi auguri per un 2013 meraviglioso.
RispondiEliminaE- vero sono ottime! io per sbrigarmi uso la brisee o sfoglia pronta ma fatta in casa sara- ancora piu-buona!!! buon anno, ragazze!
RispondiEliminaBuon anno Dory Mary, deliziosa questa torta! TANTISSIMI AUGURI e a presto.
RispondiEliminaWow che torta rustica golosa....
RispondiEliminaNoi abbiamo proposto una rustica un pò più light con carciofi,prosciutto cotto e fontina....
Se ti va di dare un'occhiata ti lascio il link al post:
http://onlineonlove.blogspot.it/2013/01/torta-rustica-ai-carciofi.html
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Lina D