SFOGLIATINE PROSCIUTTO E RICOTTA
La pasta sfoglia è proprio
un ottima alleata in cucina:ci permette non solo di salvare pranzi e cene ma
anche di preparare in un lampo sfiziosi aperitivi.Il mio tocco in più in questa
ricetta è il timo,trovo che la sua freschezza esalti il sapore della
ricotta.Naturalmente potete sostituirlo ad altre spezie come il pepe nero ad
esempio.
Ingredienti
una confezione di pasta
sfoglia
200 g di ricotta
100 g di prosciutto crudo
30 g di parmigiano
un pizzico di sale
timo q.b.
Olio e.v.o Dante q.b.
PROCEDIMENTO
Mettete la ricotta in una
ciotola con il prosciutto tagliato a striscioline sottili,il parmigiano,un
pizzico di sale e uno di timo.Amalgamate bene tutti gli ingredienti con un
cucchiaio
tagliate la sfoglia in tanti
dischetti
mettete su metà cerchi un
cucchiaio di composto
sovrapponete un altro disco di
pasta sfoglia e chiudete premendo sul bordo con una forchetta
spennellate le sfoglie con
olio
mettete in forno preriscaldato
a 200° per circa 15 minuti
tovaglietta e piatto villa d'este
delle sfogliatine molto golose complimenti
RispondiEliminae per fortuna abbiamo questi alleati....
RispondiEliminaTi auguro Buone Feste in serenità con la tua famiglia!
Auguri tesoro di un sereno Natale, un abbraccio!!!!
RispondiEliminacarine chiuse così a raviolone......ape perfetto!
RispondiEliminaCiao, io sono spagnolo e ho visto accadere alla ricetta. Mi è piaciuto molto, quindi, sarà la ricetta in casa mia. Userò il prosciutto iberico. Spero che vi piacciono i miei figli. Saluti e grazie.
RispondiEliminaCiao,grazie per essere passato nel blog.Sono contenta che le mie ricette arrivino in Spagna.Un saluto.Dory
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