CROSTINO AL SALMONE
Il crostino al salmone è il
piatto con cui apro le sere della virgilia di Natale o Capodanno.Il bello dei
crostini e che non sono affatto impegnativi e ti permettono di arricchire le
cene importanti senza rubare troppo tempo ad altre pietanze.Trovo che il
salmone ci stia benissimo con la rucola e poi il succo del limone esalta il
tutto regalandoci un gusto davvero interessante
Ingredienti
100 g di salmone affumicato
20 g di rucola
il succo di un limone polenghi
sale e pepe q.b.
2 fette di pane toscano
oli e.v.o. q.b. dante
PROCEDIMENTO
Mettete a tostare il pane in
una padella antiaderente
mescolate in una ciotola 4
cucchiai d'olio con il succo di un limone
sovrapponete sul pane il
salmone e la rucola ,condite con l'emulsione di olio e limone salate e pepate
tovaglietta e piatto villa d'este
quanto è sfizioso Puffetta!!!!!!
RispondiEliminaCon la rucola non ci avevo pensato, grazie tantissimo per l'idea. Ciao.
RispondiEliminabuono!!!!! in versione mignon ce li vedo già sulla tavola di Natale!!!
RispondiEliminaOttimo metodo per usare il salmone, ottimo davvero!
RispondiEliminabuona giornata
semplice ma molto goloso!
RispondiEliminabacioni cara
qui a casa mia questo crostino va a ruba!!! ottima l'idea di aggiungere la rucola!
RispondiEliminabuona serata
Sara
Delicatissimo, amica mia.. veramente speciale. Ti stringo forte e ti do un bacione, col cuore!
RispondiEliminabuonissimo ,bacione grande :-)
RispondiEliminache bontà! adoro il salmone
RispondiEliminaOttima idea per una cena veloce e buona...baci!
RispondiEliminaIo adoro il salmone, ma non l'ho mai mangiato in questo modo... Quindi credo che andrò subito in cucina a farmi un crostino come il tuo! :-)
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