CRISPELLE CON LO ZUCCHERO
Ci sono delle tradizioni che
ti porti dietro in qualsiasi posto tu vada.Fare le crispelle l'8
dicembre,giorno dell'Immacolata è un vero e proprio rito a casa mia.Ogni anno
la mia cucina è investita da un buonissimo odore di fritto che si espande per
tutta la casa.Che siano ricoperte di zucchero o che abbiano al loro interno dei
pezzettini di alici,sono una vera bontà
Ingredienti
500 g di farina 00 molino chiavazza
una bustina di lievito Mastro
fornaio
due cucchiaini di zucchero
4 cucchiaini di sale
olio per friggere q.b.
Zucchero q.b.
400 ml di acqua
PROCEDIMENTO
Disponete in un recipiente
la farina con il lievito,i due cucchiaini di zucchero e il sale e mescolate
Aggiungete l'acqua e impastate
bene
dovrete ottenere un impasto
liscio e filante
Lasciate lievitare per
almeno un 'ora finchè l' impasto raddoppierà di volume
poche per volta,prendendo un po con le mani e tuffandole in padella
friggete in abbondante olio
caldo
Eccole qua passatele nello
zucchero oppure potete farcirle con la nutella!
tovaglietta e piatto villa d'este
Oggi giorno dell'Immacolata (il mio Onomastico) è gran festa in paese e la via centrale è piena di bancarelle che ffriggono quintali di meravigliose e ghiotte Crispelle o "Crispeddi"!
RispondiEliminaottime le tue,brava.
Grazie per avermi pensato con un premio ma non sono riuscita a capire quale ,dove lo posso vedere? :P
Auguri!!!Vai nella sezione premi e lo trovi!Ciao cara!p.s quello con il fiore!
RispondiEliminaGnammy deliziosi! Buona serata
RispondiEliminaTesoro.. che meraviglia devono essereeeee! :D Complimenti amica cara.. mi hai fatto venire una voglia!! :D Un abbraccio forte forte!
RispondiEliminaquesta potrebbe essere un'ottima tradizione da scopiazzare :-) buone le frittelle!!!! gnam gnam
RispondiEliminanon posso farle a quest'ora!!! ma che voglia...
buonanotte
Sara
Devono essere favolose... Che bella tradizione! :o)
RispondiEliminammmmmm, Dorina ma che bonta', anche io spesso li faccio per le vigilie, certo con la nutella è una vera goduria :-)))))
RispondiEliminagrazie per aver pensato a me, buona domenica.
RispondiEliminauna tira l'altra!
RispondiEliminabacione grande
Buone,sono uguali alle nostre,noi le chiamiamo pettole..
RispondiEliminaDi solito io faccio le frittelle,ma provare con le crispelle non mi dispiacerebbe per niente, sembrano fantastiche!!!
RispondiEliminaUna vera delizia, brava!
RispondiEliminaChe buone!!!
RispondiEliminaConosco la bontà di queste delizie! Un bacio
RispondiEliminaMi sembra di sentire il profumo, che bontà :)
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