PIZZA BIANCA AI FUNGHI


Mangerei pizza tutti i giorni,mi piace tantissimo anche la pizza bianca ai funghi.Solitamente uso i funghi champignon ma si possono usare qualsiasi tipo di funghi.Non mi piacciono molto i funghi sotto'olio sulla pizza così basta semplicemente metterli sotto sale per cacciare l'acqua di vegetazione e si cuociono tranquillamente sulla pizza.


Ingredienti
300 g funghi champignon
sale e pepe q.b.
Olio e.v.o Dante q.b.

PROCEDIMENTO
Pulite i funghi tagliando la parte del gambo dove c'è della terra e strofinateli con uno strofinaccio umido
affettateli e metteteli dentro una ciotola
salateli e lasciateli riposare per almeno 40 minuti,dopo strizzateli bene e saranno pronti per condire la pizza
stendete la vostra pizza aiutandovi con la farina di semola
mettete la pizza su una paletta e sovrapponete i funghi,condite con un filo d'olio e pepate
cuocete in forno preriscaldato a temperatura massima ,se avete la pietra refrattaria cuocete direttamente su questa,altrimenti ungete una teglia e cuocete
eccola vi assicuro è fantastica!
piatto ceramiche tapinassi e tovaglia eridaneo









Commenti

  1. Adoro la pizza:-) e questa sicuramente è buonissima!!! Mangerei pizza ogni giorno:-) un saluto e buona giornata:-)

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  2. La vorrei per colazione, ti dico solo questo tenera amica! Sei mitica in cucina..!! Un abbraccio e una dolce giornata!! :)

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  3. mmmm ma quant'è buona questa pizza!! fa venire fame solo a vederla!!
    Felice giornata :*

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  4. Ma che buona,pizza,pizza pizza,l'adoro in tutti i modi! a presto
    Zagara & Cedro

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  5. I funghi mi piacciono tanto, ma non li uso spesso sulla pizza, forse perché non trovo adatto l'abbinamento con il pomodoro, ma sulla pizza bianca devono star bene

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  6. Buonissima bianca ai funghi!!! ^_^

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  7. VOGLIO LA TUA PIZZA!!! è un ordine!! ^_^
    brava tesoro,me ne mangerei volentieri un pezzettino!!!
    baci
    Monica

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  8. Mi sembra di sentirne il profumo, che voglia che mi hai fatto venire :)

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  9. Mi sembra davvero buonissima!! Complimenti :)

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  10. ottima, io vivrei a sola pizza, mi piace!!!!!

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  11. Buona come piace a me..bianca...ma nn la preparo mai cosi' perche' in famiglia la vogliono rossa!!!Ufffff!!!
    ciao ^^

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  12. io non amo molto la pizza bianca, ma con questi funghi sembra molto appetitosa!

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  13. ciao passa da me.. ho una sorpresina per te http://incucinaconmemole.blogspot.it/2012/11/premio-dardos.html

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  14. consiglio di provare la farina biologica di GreenEat in vendita online su http://greeneat.eu

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