MERLUZZO IMPANATO E FRITTO
Buone,semplice e veloce,questa
ricetta mi piace molto.Ogni tanto si può mangiare qualcosa di fritto.Importante
in questa ricetta è la cottura,regolate bene la temperatura dell'olio,se i
filetti di merluzzo sono abbastanza spessi,lasciateli cuocere a lungo,perciò
abbassate la temperatura dell'olio quando questo avrà raggiunto una temperatura
alta
Ingredienti
400 g di filetti di merluzzo
200 g di pangrattato
mezzo spicchio d'aglio
prezzemolo q.b
sale e pepe q.b
un limone Lemond'or Polenghi
due uova
olio per friggere
PROCEDIMENTO
salate i filetti di pesce
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condite il pangrattato con
l'aglio e il prezzemolo tritati finemente,un pizzico di sale e uno di pepe
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sbattete le uova con un
pizzico di sale e il succo di mezzo limone,passate il merluzzo prima
nell'uovo e poi nel pangrattato
sistemate in un piatto il
vostro merluzzo
friggete in abbondante olio
di semi da entrambi i lati
fate asciugare il pesce su
carta assorbente
servite tiepido
accompagnato a dell'insalata verde
Buono il merluzzo fritto, io il pesce riesco a mangiarlo solo se fritto!! brava
RispondiEliminaOgni tanto il fritto ci sta davvero bene hai ragione, e se poi porti queste meraviglie fritte chi può dire di no??
RispondiEliminabè io no di certo!!
complimenti!
bacioni
Mmmmmm che buonooooo!!!!!
RispondiEliminabella ricetta....il mio piccolo ne andrebbe pazzo...adora il pesce ed il fritto!
RispondiEliminaun bacio
Un piatto semplice, ma che piace a tutti! Anche ai bambini! :D Bella ricetta!
RispondiEliminaStella, la mia nonna adora questo piatto: motivo in più per seguire la tua ricettina! Complimenti come sempre, cara. Ti abbraccio con affetto :)
RispondiEliminaMa che buono il merluzzo fritto, è una vita che non lo faccio, penso dalle scuole medie.... devo recuperare. Grazie per l'idea e complimenti per la ricetta.
RispondiEliminaCiao dalla romagna
Un modo gustoso di mangiare il pesce per chi pesce non ne mangia tantissimo,brava deve essere molto gustoso con quella bella crosticina fuori! zagaraecedro.blogspot.com
RispondiEliminaSemplice e sfizioso....il merluzzo impanato che hai preparato mi piace tanto.
RispondiEliminaComplimenti e buon venerdì da "LA CUCINA COME PIACE A ME"!
Mary cara io non amo molto il pesce ma fatto in questa maniera sembra davvero invitante :-)
RispondiEliminagna gnam super invitante ciao buona fine settimana
RispondiEliminasemplici e deliziose complimenti.
RispondiEliminaEcco un ottima idea semplice, veloce e saporita su come preparare il merluzzo!! Ottimo :)
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