TORTA MARGHERITA
La torta margherita è una
fantastica base.Soffice,morbida si può servire al naturale,cosparsa di zucchero
a velo o cacao,oppure come faccio spesso io,usarla come base per dolci
farciti.Aspettate e vedrete come ho usato questa base e le mie creme..
Ingredienti per uno stampo da
24 cm
6 uova
100 g di fecola di patate
200 g di zucchero a velo
100 g di farina 00 molino chiavazza
100 g di burro
sale
PROCEDIMENTO
mettete da parte gli
albumi,sbattete con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero a velo,finchè
avrete ottenuto un composto soffice e spumoso
in un'altra ciotola montate a neve gli albumi con un pizzico di
sale
aggiungete gli albumi
montati al composto di uova e zucchero
mescolate con delicatezza dal
basso verso l'alto per non smontare il composto di albumi
aggiungete in piccole quantità la fecola e la farina
setacciata insieme,sollevando ancora l'impasto dal basso verso
l'alto,aggiungete il burro precedentemente sciolto e lasciato raffreddare
versate il composto in una
tortiera precedentemente imburrata e infarinata
cuocete in forno
preriscaldato a 200° per 35 minuti.Sfornate,tirate fuori dalla tortiera e
lasciate raffreddare
chissà che prelibatezze hai tirato fuori!?
RispondiEliminaottima base, hai ragione :)
Leggo con piacere questa ricetta, ben spiegata e molto utile: forse mi prenderai per impedita, ma la torta margherita è un terno al lotto per me!! :) Grazie carissima! Un bacione grande! :)
RispondiEliminaBuona, metto fra i preferiti!!!!
RispondiEliminaQuesta torta è una di quelle che pure se mi metto a testa all'ingiù e ballo la lambada in cucina non mi riesce!
RispondiEliminaOra vedo di provare la tua!
Stella c'è un contest da me,ti va di partecipare?Mi farebbe moooooolto piacere!^_^
Un abbraccio
Monica
Segnata!! Adoro questa torta e mi segno anche la tua ricetta perchè sai che quella perfetta non l'ho ancora trovata?? Magari è la volta buona :)
RispondiEliminaciaooooooooo
E' vero è molto soffice e buona sia così che farcita, una torta deliziosa!!!
RispondiEliminaUn bacione.
semplice e buonissima!!!
RispondiEliminaMi serviva proprio qesta ricetta inoltre testata da te è una garanzia ciaooooo buona giornata
RispondiEliminaSemplice, ma sicuramente deliziosa!
RispondiEliminaKiss
una preparazione che adoro, la trovo davvero molto versatile!
RispondiEliminaalla prossima cara!
Ti è riuscita splendidamente, a me viene una frittata :( bravissima, aspetto con ansia come l'hai usata :-)
RispondiEliminammm vero ti è venuta benissimo!! Complimentoni!! ;)
RispondiEliminaBuonissima, anche da inzuppo a colazione con il latte e caffè merita!!
RispondiEliminagrazie claudia
OTTIMA ci siamo uniti al tuo blog, vieni a trovarci se vuoi!!!
RispondiEliminahttp://magiadeisapori.blogspot.gr/