FUSILLI MELANZANE E POMODORINI


L'estate sta per finire e io voglio salutarla con le ultime ricette fresche e veloci,questa è una di quelle.Basta una grossa melanzana,qualche pomodorino e il gioco è fatto.A me questa ricetta piace davvero molto!




Ingredienti
una grossa melanzana
200 g di fusilli
3 pomodori
tre foglie di basilico
sale e pepe q.b.
Olio e.v.o.
Uno spicchio d'aglio
30 g di parmigiano

PROCEDIMENTO
Tagliate a cubetti la melanzana con tutta la buccia
soffriggete l'aglio in un filo d'olio
togliete l'aglio e mettete in padella i cubetti di melanzane,salate,pepate e lasciate cuocere a fuoco dolce
aggiungete i pomodori,precedentemente sbucciati e tagliati a cubetti e il basilico tagliuzzato e lasciate cuocere
buttate nel condimento la pasta cotta al dente,mantecate con il parmigiano
servite e buon appetito!









Commenti

  1. Anche a me piace tanto questa ricetta!!
    Un abbraccio
    Monica ^_^

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  2. un primo raffinato che adorooooo complimenti

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  3. I primi con le melanzane sono buonissimi e il tuo e' fantastico. Complimenti,ciao

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  4. Che buona questa pasta!!! Slurp!

    http://latavolaallegra.blogspot.it

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  5. Un piatto buonissimo che ricorda l'estate che sta finendo!!!!

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  6. Davvero ottima!! Noi siamo per la pasta fatta in tutti i modi!!

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  7. già purtroppo l'estate se ne sta andando, godiamocela fino alla fine con questo buonissimo piatto di pasta!!!

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  8. ciao ecco ricambiata la visita, ti seguo volentieri a risentirci...presto posterò un contest mi farebbe piacere se partecipassi.ciao ciao

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  9. Eccomi!!!!!!!! Passerò presto a trovarti di nuovo ;)

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  10. Anch'io preparo spesso una pasta simile a questa quindi non posso che promuovere a pieni voti la tua...bravissima...un abbraccio

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  11. Ciao,grazie a te di essere passata.....continueremo a seguirti,c'e' sempre da imparare in cucina,ci saranno utili le tue ricette.....ciao.

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  12. piacere di conoscerti!!! Sono felice di averti coe nuova amica :) Grazie per le tue ricettte sfiziosissime!!
    un bacio
    Elly

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  13. Gracias por tu visita, te la devuelvo y me quedo de seguidora !!!!
    Un beso

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  14. una sorta di pasta alla norma! oddio buooooona!! io la adoro!

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