PESCE SPADA ALLA GRIGLIA


Un piatto semplicissimo ma squisito.Come in qualsiasi ricetta anche in  questa la freschezza degli ingredienti è fondamentale:il pesce deve essere freschissimo!Vi consiglio di non esagerare con la cottura altrimenti il pesce perde la sua morbidezza.



Ingredienti:
2 filetti di pesce spada
4 cucchiai d’olio e.v.o.
Un limone
Uno spicchio d’aglio
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

PROCEDIMENTO
Dopo aver lavato e asciugato il pesce,mettetelo su un piatto
preparate il condimento mettendo l’olio,il succo di un limone,il sale,il pepe,il prezzemolo e l’aglio tritato finemente
spennellate  con il condimento le fettine di pesce da entrambi i lati
scaldate una padella,metteteci su un po’ di sale e cuocete il pesce
mettete le fettine di pesce su un piatto e versateci sopra due cucchiai di condimento










Commenti

  1. Mmmmm.... che buono! Il pese lo mangerei tutti i giorni! :) E la tua descrizione con foto comprese spiegano veramente bene!
    Brava :)
    Buon Weekend!
    Nelly

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  2. Per me il pesce spada deve essere cucinato solo così. E' troppo buono, complimenti.

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  3. Io il pesce spada lo mangio solo così. E' buonissimo.Ciao.

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  4. Complimentiiiiii, bravissimaaaaaaaa, ricette buonissimeeee, io mi sono aggiunta con piacere tra i tuoi sostenitori, se ti va passa da me
    ciaooo e buona serata

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  5. Ciao, così piace tanto anche a me!!!
    Baci

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  6. è il miglior modo per cucinarlo...ottimissimo!!
    ciaoo

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  7. Buonissimo,alla griglia è un ottimo modo per cuocerlo! Ciao

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  8. Piacere di conoscerti e complimenti per il tuo blog e questa ricetta molto appetibile in questi giorni estivi.Una felice domenica e a presto

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  9. MHHHHcomplimenti che buonissima ricetta.... ti seguo anche io.... e in questi giorni mi sa che provo a fare questa tua ricetta e la posto sul mio blog. complimenti ciao davide

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