INSALATA POLLO E GIARDINIERA

Un’altra ricettina semplice e veloce adatta a questa stagione.L’insalata di pollo si fa in tanti modo ma quando non si hanno le verdurine fresche questa rimane una buonissima soluzione.

Ingredienti:

4 fettine di pollo

300 g di giardiniera sott’aceto

Olive verdi denocciolate q.b.

Olio e.v.o.  q.b.

Pepe q.b.

Sale q.b

PROCEDIMENTO

Prendete le fettine di pollo e disponetele su un tagliere,tagliatele a pezzettini

mettete in una padella antiaderente un po’ di sale e disponete i pezzettini di pollo ad abbrustolire bene

tagliate a pezzettini la giardiniera e le olive

mischiate il pollo con la giardiniera versate un filo d’olio e il pepe e mettete qualche minuto in frigo dopodiché servite.